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2012.04.14 (Sat)

ロールケーキと手作りバター

久しぶりにロールケーキを作りました。

IMG_1015.jpg

ブラウンシュガーを使うから、生地がうっすら色ついてます。
何度作っても、毎回緊張してしまう。
なんせ、巻きがなかなか上達しません。
お菓子作りって深いわー。

そして、ケーキに生クリームパックの半分しか使わないんです。
毎回全部ホイップして、ほっぺ大臣が食べたりしていたんだけど、
今回は半分だけホイップして、残りはバターを作って見ました。

IMG_1011.jpg

全然くせがなく、クリーミーでおいしかったよ~。
手作りだと、ハーブを混ぜたり、ガーリックとパセリを混ぜたり、
自分の好みの味付けもできるみたいね。
初めてだったから、普通のバターを作って見たけど、
次回は何か好みの具(?)を入れてみようかな。
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13:07  |  オーストラリアで手作り  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑

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