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2009.05.15 (Fri)

中華調味料

先日、中国のお店で「麻婆醤」と言うのを見つけました!

麻婆醤

これだけでマーボ豆腐が作れるようで、試しに買って作ってみました。
味は本格的な麻婆と言う感じ。
ただ、出来上がった味は好みがありますね~。

我が家は豆板醤を使って好みの味を作っていたので、なんだか物足りないんです・・・
それなら豆板醤を探してみようと、今日は麻婆醤を買ったお店へ行ってみました。
でも、リキンキの豆板醤を置いてなかったんです。
他の豆板醤はあるんだけど、日本でもリキンキを使っていたから同じのが欲しいなぁと思い、
また別の中国のお店に行ってみました。
そしたら、ありましたよ

豆板醤

来週の夕飯でマーボ豆腐作ってみようかな。
山椒とかも売ってるかな?
それも探してみようっと!
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13:49  |  オーストラリア生活  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑

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