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2009.08.22 (Sat)

スパイス追加!

前回カレーを作った時に使ったスパイスでは何か物足りなくて、
今日またスパイスを追加してきました~!

今までは、

シナモン
クミン
コリアンダー
ガラムマサラ
ターメリック
カイエンペッパー

だったのですが、これに

クローブ
カルダモン

を追加しました。

配合を悩みながら、作ったら・・・

今までで最高の出来でしたーーー!!!

えぇ、自画自賛ですよ

配合が決まらないときは、「カレールー買っちまおうか」と思ってたけど、
せっかく買ったスパイスを活用しないとなぁって思って頑張った甲斐がありましたよ~。
これなら日本のカレールーを買わなくてもいけるかも!

ただね・・・

ただ今、デジカメが壊れて修理に出しているので写真が撮れなかったんですよ~。
残念・・・
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21:07  |  オーストラリアで手作り  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑

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